چگونه غذا درون مایکروویو (مایکروفر) پخته می شود ؟

تعمیر لوازم خانگی home appliances repair
چگونه غذا درون مایکروویو (مایکروفر) پخته می شود ؟

چگونه غذا درون مایکروویو (مایکروفر) پخته می شود ؟

در مایکروویو، غذا با استفاده از امواج مایکروویو پخته می‌شود. فرآیند پخت غذا در مایکروویو به صورت زیر است:

  1. قرار دادن غذا در ظرف مناسب: غذا را در ظرفی مناسب برای استفاده در مایکروویو قرار دهید. ظرف باید غیرفلزی و متناسب با اندازه غذا باشد. اگر ظرف شیشه‌ای یا سرامیکی استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که برای استفاده در مایکروویو مناسب است و بر روی ظرف نوشته شده باشد که می‌توانید آن را در مایکروویو استفاده کنید.
  2. تنظیم زمان و توان: بر روی دستگاه مایکروویو، زمان و توان مورد نیاز را برای پخت غذا تنظیم کنید. زمان پخت ممکن است بسته به نوع و حجم غذا متفاوت باشد. همچنین، توان مایکروویو را می‌توانید بر اساس توصیه‌های دستگاه و نوع غذا تنظیم کنید.
  3. شروع پخت: پس از تنظیم زمان و توان، دستگاه را روشن کرده و پخت غذا را آغاز کنید. در این مرحله، مگنترون موج‌های مایکروویو با فرکانس 2450 MHz را ایجاد کرده و امواج را از طریق آنتن به داخل کوره هدایت می‌کند.
  4. نفوذ امواج مایکروویو در غذا: امواج مایکروویو از طریق ظرف وارد غذا می‌شوند. مولکول‌های آب موجود در غذا با تأثیر امواج مایکروویو، تغییر شکل می‌دهند و به صورت مجموعه‌ای از مولکول‌های قطبی با فاصله‌های کوتاه درون غذا تشکیل می‌شوند.
  5. تولید گرما: امواج مایکروویو با تأثیر بر مولکول‌های آب داخل غذا، انرژی را به آنها منتقل می‌کنند. این انرژی باعث جابجایی مولکول‌های آب و اصطکاک بین آنها می‌شود. این فرآیند باعث افزایش دمای مولکول‌های آب و در نتیجه گرم شدن غذا می‌شود.
  6. انتشار گرما: گرما به طور تدریجی از مولکول‌های آب به سایر مولکول‌ها درون غذا منتقل می‌شود. این باعث پخته شدن یا گرم شدن یکنواخت ماده غذایی در سرتاسر ظرف می‌شود. در این فرآیند، انرژی حرارتی که توسط امواج مایکروویو به غذا منتقل می‌شود، باعث پخته شدن و گرم شدن آن می‌شود.
  7. مراقبت و مخلوط کردن: در طول فرآیند پخت در مایکروویو، ممکن است نیاز به مراقبت و مخلوط کردن غذا باشد. این کار به منظور تساوی دما و پخت یکنواخت غذا است. می‌توانید در اوقات مشخصی طی فرآیند پخت، ظرف را از داخل مایکروویو بیرون بیاورید و غذا را مخلوط کنید. پس از مخلوط کردن، ظرف را دوباره در مایکروویو قرار دهید و فرآیند پخت را ادامه دهید.
  8. بررسی دما: پس از پخت غذا در مایکروویو، دما را بررسی کنید. ممکن است نیاز به ادامه پخت یا افزودن زمان باشد تا غذا به طور کامل پخته شود. در این مرحله، احتیاط کنید چرا که ظرف و غذا داغ است. از دستکش یا دستمال استفاده کنید و غذا را با احتیاط از داخل مایکروویو بیرون بیاورید تا دما را بررسی کنید.
  9. استراحت: پس از پخت غذا در مایکروویو، آن را به مدت کوتاهی درون ظرف بگذارید تا استراحت کند. این به غذا کمک می‌کند تا یکنواخت سرد شود و دمای داخلی آن توزیع شود.
  10. بررسی دما قبل از خوردن: قبل از خوردن غذا، دمای آن را بررسی کنید. مطمئن شوید که غذا به طور کامل پخته شده است و دمای آن مناسب است. اگر دمای غذا مناسب نیست، می‌توانید آن را دوباره در مایکروویو قرار دهید و پخت را ادامه دهید.

حتما بخوانید:ظروف استاندارد برای استفاده در مایکروویو 

همچنین، در هر مرحله از پخت غذا در مایکروویو، دستورالعمل‌های و دستورات مربوط به مدل خاص دستگاه مایکروویوی که استفاده می‌کنید را رعایت کنید. همچنین، توصیه می‌شود که راهنمای استفاده از دستگاه را مطالعه کنید تا بهترین نحوه استفاده از آن را بدانید.

چگونه می‌توانم بفهمم که غذا در مایکروویو کاملاً پخته شده است؟

برای بفهمید که غذا در مایکروویو به طور کامل پخته شده است، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:

  1. بررسی دما: یکی از روش‌های ساده برای بررسی پخته شدن غذا، اندازه‌گیری دمای داخلی آن است. برای این کار، می‌توانید یک ترمومتر غذایی را درون غذا قرار داده و دمای آن را بسنجید. اگر دما به حد مطلوب رسیده باشد، غذا به طور کامل پخته شده است.
  2. بررسی یکنواختی پخت: برای اطمینان از پخت یکنواخت غذا، می‌توانید ظرف را از داخل مایکروویو بیرون بیاورید و غذا را مخلوط کنید. سپس ظرف را دوباره در مایکروویو قرار داده و فرآیند پخت را ادامه دهید. این کار باعث تساوی دما در سرتاسر غذا می‌شود و از پخت ناهمگن جلوگیری می‌کند.
  3. بررسی قوام و طعم: بعضی از غذاها می‌توانند تغییراتی در قوام و طعم خود نشان دهند وقتی که کاملاً پخته شده‌اند. به عنوان مثال، در صورت پخته شدن یک تکه گوشت، قوام آن باید مناسب و طعم آن باید خوشمزه باشد. در صورتی که غذا هنوز پخته نشده باشد، ممکن است قوام ناکافی داشته باشد و طعم آن متفاوت باشد.
  4. بررسی رنگ: رنگ ظاهری غذا می‌تواند نشان دهنده پخته شدن آن باشد. برخی از غذاها، مانند گوشت قرمز و مرغ، هنگام پخته شدن رنگی تیره‌تر به خود می‌گیرند. اگر رنگ غذا تغییر کرده و به رنگ داخلی آن نزدیک شده باشد، ممکن است غذا کاملاً پخته شده باشد.
  5. استفاده از راهنمای دستگاه: دستگاه مایکروویو شما ممکن است دارای راهنمایی برای پخت غذاها باشد. این راهنما معمولاً زمان و توان پخت را برای غذاهای مختلف مشخص می‌کند. با مراجعه به راهنمای دستگاه و استفاده از پیشنهادات آن، می‌توانید بفهمید که آیا غذا به طور کامل پخته شده است یا خیر.

حتما بخوانید: تفاوت طبخ غذا بین روش سنتی و پخت با مایکروویو (مایکروفر) در چیست ؟

مهمتر از همه، در هنگام پخت غذا در مایکروویو، باید از ایمنی خود مطمئن شوید. پیش از خروج غذا از مایکروویو، اطمینان حاصل کنید که ظرف داغ نیست و از دستکش یا دستمال استفاده کنید تا دستانتان را از حرارت محافظت کنید. همچنین، در صورت استفاده از بسته‌بندی پلاستیکی، اطمینان حاصل کنید که مناسب برای استفاده در مایکروویو است و همچنین دستورالعمل‌های توصیه شده توسط تولید کننده را رعایت کنید.

چگونه می توانم زمان و توان پخت در فر مایکروویو را به درستی تنظیم کنم؟

برای تنظیم درست زمان و توان پخت در فر مایکروویو، می‌توانید این مراحل را دنبال کنید:

  1. مطالعه راهنمای دستگاه: هر مدل فر مایکروویو ممکن است دارای راهنمایی خاصی برای تنظیم زمان و توان پخت باشد. قبل از شروع پخت، به دقت راهنمای دستگاه خود را مطالعه کنید و دستورالعمل‌های توصیه شده را دنبال کنید.
  2. استفاده از تنظیمات پیش‌فرض: برخی از فرهای مایکروویو تنظیمات پیش‌فرضی برای پخت غذاهای مختلف دارند. برای مثال، شاید دستگاه شما تنظیمات جداگانه‌ای برای گوشت، مرغ، سبزیجات و غیره داشته باشد. در صورتی که غذایی که می‌خواهید پخت کنید با یکی از تنظیمات پیش‌فرض همخوانی داشته باشد، می‌توانید از آن استفاده کنید.
  3. استفاده از برچسب روی بسته‌بندی: برخی از غذاها بسته‌بندی شده و دارای برچسبی هستند که شامل راهنمای پخت در مایکروویو است. این برچسب‌ها معمولاً زمان و توان پخت را برای آن غذا مشخص می‌کنند. در صورتی که غذایتان بسته‌بندی شده باشد، برچسب را بررسی کنید و دستورالعمل‌های مربوطه را دنبال کنید.
  4. آزمایش و خطا: اگر زمان و توان پخت مشخصی را برای غذای خاصی ندارید، می‌توانید با تنظیم زمان و توان پایینتر شروع کنید و سپس غذا را بررسی کنید. اگر غذا هنوز پخته نشده است، می‌توانید زمان و توان را افزایش داده و دوباره امتحان کنید. این روش آزمایش و خطا به شما کمک می‌کند تا زمان و توان پخت مناسب را برای هر غذا در فر خود پیدا کنید.
  5. منوی پخت اتوماتیک: برخی از فرهای مایکروویو مانند سولاردم ها دارای منوی پخت غذای ایرانی هستند. شما می توانید در مرحله اول غذای مورد علاقه خود در این منو را انتخاب کنید. و در مرحله دوم مواد غذایی مورد نظر را مطابق با دفترچه راهنمای دستگاه آماده کرده و درون مایکروفر قرار دهید. و در مرحله سوم وزن مواد غذایی را از روی منو نمایشگر انتخاب کرده و در آخر کلید استارت START را بزنید تا از روند پخت غذا به صورت اتوماتیک لذت ببرید.
  6. آموزش آشپزی با تجهیزان سرویس: با مراجعه و عضویت در سایت تجهیزان سرویس می توانید از مجموعه فیلم های آموزش آشپزی به صورت رایگان استفاده کنید.
  7. توصیه‌های عمومی: در زمان تنظیم زمان و توان پخت در فر مایکروویو، ممکن است موارد عمومی زیر را در نظر بگیرید:

– زمان پخت معمولاً برای غذاهای بزرگ‌تر بیشتر است. پس در صورتی که غذایتان بزرگتر از معمول است، زمان را افزایش دهید.

– توان پخت را از توان پایینتری شروع کنید و در صورت لزوم، آن را افزایش دهید. این کمک می‌کند تا بتوانید پخت غذا را کنترل کنید و جلوی احتمال سوختن یا خام ماندن غذا را بگیرید.

– در طول پخت، غذا را به طور منظم بررسی کنید و آن را مخلوط یا بچرخانید تا به پخت یکنواخت برسد.

– توصیه می‌شود برای غذاهایی که آنها لایه‌هایی مانند پنیر یا سس دارند، از توان پایین‌تری استفاده کنید تا غذا داخلی خوبی داشته باشد و لایه‌های بیرونی سوخته نشوند.

به یاد داشته باشید که دستورالعمل‌ها و توصیه‌های پخت هر غذا ممکن است متفاوت باشد، بنابراین پیشنهاد می‌شود همیشه دستورالعمل‌های تولید کننده غذا را مطالعه کنید و آنها را رعایت کنید.

فرم ثبت درخواست

درخواست نصب، سرویس و یا تعمیرات لوازم خانگی خود را به صورت آنلاین ثبت کنید تا کارشناسان ما در سریعترین زمان ممکن جهت هماهنگی با شما تماس حاصل نمایند.

برای پاسخگویی سریعتر لطفا به آنلاین چت پیام دهید

فرم ثبت درخواست تست اشعه

درخواست سرویس ایمن سازی اشعه (تست اشعه) مایکروویو و سولاردم خود را به صورت آنلاین ثبت کنید تا کارشناسان ما در سریعترین زمان ممکن جهت هماهنگی با شما تماس حاصل نمایند.

برای پاسخگویی سریعتر لطفا به آنلاین چت پیام دهید